Yenibahar’ın diğer adı nedir? Kendine özgü kokusuyla hemen fark edilen bir baharat olan yenibahar, “Jamaika biberi” olarak da bilinir. Anavatanı Amerika olan yenibahar, mersingiller familyasına aittir. Dolmaya yenibahar yerine ne kullanılır? Tarçın: yenibahar veya hindistan cevizi. Dolma baharı nedir? Hayfene Dolma Baharatı, Türk mutfağındaki her türlü iç harcı ve sarmaya uyum sağlayan klasik baharatların özel bir karışımıdır. Dolmaların vazgeçilmez malzemesi olan yenibahar ile tarçın, karabiber, karanfil, muskat ve kakulenin birleşimi zeytinyağlı yemeklerinize özel bir lezzet katacaktır. Yenibahar hangi baharata benzer? Sahte biberlerden biri olan yenibahar, karabiberle aynı şekilde kullanılabilir. Tadı karanfil, hindistan cevizi, karabiber ve tarçını andırır – dolayısıyla dört…
Yorum Bırak