Acı yiyince su içilir mi? Kapsaisin su yerine yağda çözündüğü için, acı bir yemekten sonra su içmek pek işe yaramaz, ancak ayran işe yarar. Bunun nedeni ayranın yağ içermesidir. Ayrandaki yağ, kapsaisin’i ağzınızdan uzaklaştırarak acı hissi ortadan kaldırır. Suyun soğukluğu nedeniyle sadece geçici bir etkisi vardır. Acıyı ne azaltır? Limon, aşırı baharatlı yiyeceklerin tadını dengelemeye ve acılığını azaltmaya yardımcı olabilir. Bu noktada, çeyrek çay bardağına eşdeğer limon suyu yeterlidir. Pişmiş yemeğinize limon suyu ekledikten sonra artık rahat hissedebilirsiniz. Acıyı en çok ne geçirir? Buz, ağzınızdaki dokuları uyuşturmaya ve ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur. Ek olarak, soğuk su da aynı etkiye sahip…
Yorum Bırak