Mumbar hayvanın neresi oluyor? MUMBAR HAYVANI NEDİR? Mumbar kelimesi Farsça dışkı anlamına gelen “bün”, “bünbar” ve kalın bağırsak anlamına gelen “mub’r” kelimelerinden türemiştir. TDK’ya göre sığır, koyun, keçi vb. hayvanların kalın bağırsağıdır. Mumbar hangi etten yapılır? Mumbal dolması veya bumbar dolması, koyunun kalın bağırsağının doldurulmasıyla yapılan bir dolma türüdür. Mumbar ne eti? Mumbar, koyun eti, pirinç, karabiber, tuz ve tarçının bir kılıfa doldurulmasıyla yapılan bir Orta Doğu sosisi türüdür. Sosis kaynatılarak pişirilir ve soğutulur, ardından dilimlenir ve tereyağında kızartılır. Koyun eti, pirinç, karabiber, tuz ve tarçının bir kılıfa doldurulmasıyla yapılır. Bir Orta Doğu sosisi türüdür – sosis kaynatılarak pişirilir ve…
Yorum Bırak