Etiket: İçli köfte hangi şehre ait

İçli köfte patenti kime aittir? Coğrafi İşaret Sertifikası; Başkan Prof.Dr. Dr. Habip Asan, Malatya Yuşilt Belediye Başkanı Mehmet Çininar ve beraberindeki heyet sunuldu. Malatya Yeşilyurt belediyesi “Malatya İçli Köftesi -Coğrafya Kalkanı” tarafından kullanıldı. İçli köfte kim icat etti? Köfte Orta Doğu mutfağının geleneksel bir parçasıdır ve özellikle Türk mutfağında popüler bir yemektir. Köfte tarihi eski zamanlardan geliyor. Birincisi, Mezopotamya bölgesinde, özellikle sümerlerde. Köfte hangi ülkeye aittir? Köftelerin kökeni Orta Asya ve Mezopotamya olarak kabul edilir. Birçok yazıt ve yazıt “manşet” olarak belirtilmiştir, bu da et kaybetmek anlamına gelir. Dünyanın hemen hemen her mutfağında önemli bir yeri olan köftelerin bu coğrafyadan…